世界で最も多くの店舗を持つ飲食チェーンは、マクドナルドでもスターバックスでもない。中国発のドリンク・アイスクリームチェーン「MIXUE（ミーシュー）」だ。2025年1月時点でグループ全体の店舗数は4万6479店に達しており、単一ブランドとして世界最多の飲食チェーンとなっている。日本にも2023年に上陸し、東京・大阪・横浜などに店舗を広げながら、Z世代を中心に話題を集めている。
マクドナルドもスタバも超えた規模
MIXUEは1997年に中国・河南省で創業したブランドで、フランチャイズを中心に店舗網を拡大してきた。2025年1月時点での世界店舗数は4万6479店。マクドナルドが約4万店、スターバックスが約3万8000店とされており、飲食チェーンの店舗数という観点では、いずれも上回る規模だ。主な市場はインドネシアやベトナムなど東南アジアで、近年は日本を含む各国への進出も進んでいる。
2023年に日本上陸、各地に店舗を展開
日本には2023年に進出し、東京・大阪・神戸・横浜などに出店してきた。日本での運営はSNOW KING株式会社が担っており、2025年9月には横浜エリアへの進出も果たした。メニューはソフトクリームやタピオカミルクティーが中心で、価格帯は他の大手ドリンクチェーンと比べて手ごろに設定されている。
SNSでバズる「雪王」キャラクターの存在感
MIXUEの認知拡大を支えているのが、雪の王様をモチーフにしたキャラクター「雪王（シュエワン）」だ。ユーモラスなデザインと耳に残るテーマ曲は、TikTokやXを中心に拡散し、ブランドの認知度向上に貢献している。店頭に設置された雪王のオブジェを使った記念撮影がSNSに投稿される現象は日本各地の店舗でも見られており、Z世代の「体験・共有消費」の傾向と合致している。
中国発チェーンが相次いで日本進出する背景
MIXUEのほかにも、コーヒーチェーン「Cotti Coffee」など、中国発の飲料ブランドが近年相次いで日本市場に参入している。背景には、中国国内での競争激化と海外市場開拓の必要性があるとされる。一方、日本での展開においては原材料費の高騰や人件費・物流費の上昇が経営を圧迫する要因となっており、手ごろな価格帯を維持しながら収益性を確保することが課題となっている。
まとめ
世界最大規模の飲食チェーンであるMIXUEは、日本でも若者を中心に着実に存在感を高めている。SNSと相性の良い「雪王」キャラクター戦略と手ごろな価格帯の組み合わせは、Z世代の消費行動に応えるものだ。中国発のフードビジネスが日本市場でどのような定着を見せるか、その動向は今後も注目される。
リファレンス
飲食フランチャイズ世界店舗数No.1ブランド「MIXUE」が横浜エリアに初進出！（SNOW KING株式会社 / PR TIMES）
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